luis-g

MERLO SAN LUIS: HISTORIA DE MERLO, SAN LUIS

En este viaje llego ahora a Merlo San Luis..Dueña de una importante superficie rural, así como de áreas de significativo valor natural y cultural, Villa de Merlo fue fundada el 1º de Enero de 1797, iniciando su existencia junto a la de aquel determinante año.

La historia de la fundación había comenzado en 1794 a raíz de la visita al paraje Piedra Blanca por parte de Juan de Videla, Comandante de Armas y Subdelegado de la Real Hacienda, quien informaría al Gobernador Intendente de Córdoba, Marqués de Sobremonte, sobre la existencia en el lugar de un asentamiento de más de 60 vecinos, agua de excelente calidad y una capilla, todo lo que hacía conveniente la creación de una villa.

En la oportunidad se definió nominarla "Villa de Melo", en memoria del entonces Virrey Don Pedro Melo de Portugal, nombre que con el tiempo se iría deformando. La fundación se concretó mediante una ceremonia desarrollada junto a la Capilla Nuestra Señora del Rosario, que precediera a la villa y que aparece hoy declarada Monumento Histórico Nacional.

Es interesante ver que la historia realza la identidad del idioma..en Argentina constantemente se ve este tipo de comunidades que como en San Luis florecieron hace varios siglos. Dato que dejo escrito en mi vitacora de viajero,guardada en mi mochila..

El área fundacional se halla en la Plaza Marqués de Sobremonte, donde pueden observarse las placas que conmemoran el nacimiento de Merlo.

PUEDO VER QUE LA COMIDA DE MERLO EN SAN LUIS ES PAREJA PORQUE SE HACEN MUCHOS FESTIVALES ENTONCES SE COME DE TODO, NO HAY ALGO ESPECIFICO. ES UNA COCINA ABIERTA A TODAS LAS REGIONES.

La cueca argentina

La cueca chilena ingresó a Argentina por la provincia de Mendoza, desde donde se difundió al resto del país, derivando en la «cueca cuyana», la «cuequita» y la lenta «zamba», que es uno de los géneros más populares del folclore argentino.

Entre las más famosas «cuecas cuyanas» encuentro:

Cochero e' plaza
La del Parral
Las dos puntas (letra: Osvaldo V. Rocha, música: Carlos Montebrun Ocampo), 1946
Los sesenta granaderos
Pongale por las hileras
Vinito Patero

Pude observar en este viaje que la curiosidad de merlo es:Curiosidades Fotográficas

El artista fotográfico Walther Antonio Alcaraz, haciendo uso de la herramienta digital hace presentaciones y exhibiciones donde muestra este ilusorio y deseable pueblo.

Encontre una historia que vale la pena contar...es la HISTORIA DEL PERITO MORENO. Historia del Glaciar Perito Moreno, Santa Cruz, Argentina

Avistado por primera vez en 1879 por el Capitán Inglés de la Armada Chilena, Juan Tomás Rogers, el majestuoso glaciar fue bautizado originalmente como "Francisco Gormaz", nombre del Director de la Oficina Hidrográfica de la Marina Chilena, organismo patrocinador de la expedición descubridora.
Algunos años más tardes, el Señor Hauthal, adscrito a la Comisión Argentina de Límites, se encontraría con esta maravilla natural y optaría por denominarla "Bismark" en honor a un canciller prusiano.

Finalmente, en 1899, tras largos años de investigaciones, recopilación de material arqueológico y relevamiento de la zona, el codiciado ventisquero recibiría el nombre de Glaciar Perito Moreno, siendo éste un modo de homenajear al Teniente Iglesias, encargado de los estudios para el Instituto Hidrográfico Argentino.

Sigo mi rumbo hacia El Calafate, Santa Cruz, Argentina

Inmensa en su belleza y pequeña en su dimensión, la ciudad de El Calafate aparece al suroeste de la provincia de Santa Cruz actuando como portal de ingreso al ventisquero majestuso Perito Moreno. Circuitos culturales, recorridos paisajísticos, turismo rural, pesca y aventura, esta villa turística extiende sus atractivos invitando a descubrirla rincón por rincón sin importar la época del año.

El Calafate, principal centro de servicios de la zona, recibe anualmente a miles de visitantes decididos a acceder al legendario glaciar atravesando la península de Magallanes. Atrancado en el Parque Nacional Los Glaciares, el Perito Moreno es el más famoso y accesible de los neveros de la región, pero no es el único. Otros bloques de hielo de gran atractivo dominan el área protegida, destacándose entre ellos el Upsala, el Spegazzini, el Onelli, el Agassiz y el Bolado.

Fascinante, casi mágica, la ciudad de El Calafate me brindo una cartelera turística cuyos recorridos paisajísticos tienen la particularidad de cautivar al excursionista desde los sentidos físicos hasta las sensaciones de aquel que este dispuesto a vivirlos. Laguna Nimez, con sus flamencos y cisnes adornando el ya maravilloso panorama; y Punta Walichu, con su belleza natural ornamentada por antiguas manifestaciones pictóricas; son dos de los encantadores espacios que ofrece esta villa a escasa distancia de su núcleo urbano.

Un poco más allá, Balcón de El Calafate espero a que tomara los sinuosos caminos a bordo de un vehículo alquilado todo terreno para regalarme una incomparable vista panorámica, así como el acercamiento a restos de épocas prehistóricas. Pero si de retroceder en el tiempo se trata, nada más apasionante que llegarse hasta el Bosque Petrificado La Leona, una prueba irrefutable del pasado cálido, húmedo y frondoso de la Patagonia ante el presente árido y frío.

Aún es posible nombrar otro atractivo imperdible de la ciudad de El Calafate: el Lago Roca, un espacio donde las actividades deportivas como pesca, caminatas y cabalgatas, se suman a la majestuosidad propia del entorno.Aprendi una nueva forma de comer cordero...con este plato de COMIDA TIPICA DE SANTA CRUZ EL CORDERO PATAGONICO - Cordero patagónico al asador - Hay dos tipos de corderos para evaluar y buscar lo mejor y aceptable según los gustos de cada uno. El cordero alimentado a corral y el criado a campo. Los dos resultan de excelente calidad: el criado con pastizales naturales en condiciones climáticas normales es de un sabor natural, más tierno, jugoso, suave y sabroso. El de corral, podría tener más sabor y más consistencia. El peso ideal para asarlos es de unos 9 kilos. Todo ahora queda en las manos del experimentado asador...

Ingredientes - Un cordero patagónico de 9 hasta 11 kilo di peso. El adobo de su preferencia: aceite con ajo, perejil, ají molido...romero y sal, o simplemente sal.

Preparación - La técnica para asar es la misma que la del costillar o lechón al asador, manteniendo las brasas, sacada de una gran hoguera, a una distancia de un metro o más, de manera que en un tiempo entre 2 o 3 horas, dependiendo de los factores climáticos de aquel momento, el cordero esté listo y crujiente para servirlo. Una manera "amigable" para polemizar sobre el cordero, a la hora de comerlo, es colocarlo sobre una mesa y que cada uno "chimanguee" con sus herramientas (tenedor y cuchillo) sacando la presa que con un tanto de inmoderación le está apeteciendo. Amén de la largas evaluaciones sobre la cocción, el gusto, la suavidad, la ternura... y la desaparición total del considerado animal de la mesa.

Hay un requisito indispensable para comer este plato..tener un buen apetito..y masticarlo muy bien..

Sobre el baile y la música..

El Flamenco : Curiosidad.

Annon, el piche, fue el encargado de citar al flamenco para participar de la reunión de la laguna, pero, mientras se dirigía hacia allá, vio a un gigante escondido detrás de unas rocas y tuvo miedo.
Para que éste no se diera cuenta de lo que estaba ocurriendo y temeroso de que le hiciese preguntas, comenzó a husmear la tierra buscando raíces y poco a poco se fue alejando entre los coirones, hasta llegar a la morada del flamenco que en ese entonces no lucía los hermosos colores que hoy lo vemos.
Apenas enterado de la noticia, alzó presuroso el vuelo y llegó a la hora del amanecer donde ya el cisne había ocupado su lugar, teniendo a Elal niño sobre su espalda. Esto llenó de tristeza y tal fue su pena, que el niño tuvo compasión y en premio a su nobleza le dio el color de la aurora que ya comenzaba a despuntar.
Aún así, Kapenke parece vivir siempre apenado y permanece en actitud solitaria y melancólica en las lagunas patagónicas.
LA MUSICA . SE ESCUCHA TODO TIPO DE MUSICA EN GENERAL, NO HAY UNA ESPECIFICA